Как приготовить кекс

Как приготовить кекс «С изюминкой» для рождественского стола

Янв 11 • Новые рецепты, Пироги, пирожки, булочки, ватрушки, пышки • 130 Просмотров • Комментарии (8)

Как приготовить кекс «С изюминкой» для рождественского стола нам расскажут Ольга и Мария Пройда, наши активные участницы конкурсов, творческие мастерицы и кулинары.

Здравствуйте!
Снова спешим принять участие в конкурсе «Карнавал Рождественской выпечки». Это вновь наша совместна работа с моей дочкой Машей. У нашей выпечки нет какого-то громкого названия, а может и есть, мы просто его не знаем :-) , поэтому мы назвали просто «Кекс «с изюминкой». Рецепт кекса самый простой, а вот наше усовершенствование — и будет изюминкой. Но давайте по порядку.

Продукты:

  • масло сливочное – 200 гр.,
  • сахар – 1 стакан,
  • яйца –3 штуки,
  • мука – 3 стакана,
  • разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Как приготовить кексПриготовление простое – как раз, чтоб подрастающая дочка смогла большую часть выполнить без моей помощи (но пока под моим присмотром).

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить кексИтак. Яйца и стакан сахара хорошенько взбиваем, тем временем масло нужно растопить. Мы обычно используем микроволновку – быстро, безопасно для ребенка, не пригорит и не «убежит». Охлажденное масло сливаем в нашу смесь и перемешиваем. Затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешиваем все до однородного состояния. Вот так все просто.

 

А теперь наша «изюминка». Сегодня у нас кексики будут с кусочками шоколада, которые мы просто спрячем внутри теста. Когда кексы будут еще теплыми, шоколад будет жидким, а когда остынут – затвердеет. Но в любом случае будет очень вкусно и интересно — а в чьем кусочке окажется больше шоколадок? А в следующий раз это будут орешки, а потом сухофрукты, а может быть, ягоды из варенья. Да все что угодно. Главное, что это внесет разнообразие казалось бы в один и тот же рецепт (и блюдо)!

Как приготовить кексРаскладываем тесто в формочки, простеленные пергаментом.

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить кексПрячем кусочки шоколада и хорошо прикрываем их оставшимся тестом, чтоб шоколад не пригорел. Два кексика мы посыпали сверху кунжутом. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке минут 30.

 

 

 

 

 

 

Как приготовить кексДостаем и охлаждаем. Можно присыпать сахарной пудрой,

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить кексчтоб придать более праздничный вид. Готово.

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить кексВыкладываем наши кексы на тарелку, ставим под маленькую елочку и ждем, когда вся семья соберется вечером и за ужином оценить наши кулинарные шедевры.

Итоги конкурса "Экспресс идей! Новогодние идеи для дома!"

Как приготовить кекс

Приятного вам чаепития!

С уважением, Ольга Пройда с дочкой Марией.

Как приготовить кекс

Январь радует нас разнообразием угощений! Многообразием ярких праздников!

Берегите себя и своих близких!

Дарите близким и родным людям вашу любовь, добро и балуйте домашними вкусностями каждый день!

Оля и Маша, спасибо вам большое за очаровательный рецепт, за уют и теплоту вашего уникального повествования…я даже почувствовала аромат чудесных кексов!

Друзья, как приготовить кексы «С изюминкой» вкусно, просто и с любовью нам рассказали Ольга и Мария Пройда. Ждем ваши отзывы и комментарии .

Коллекцию конкурсных работ участников Вы можете прочитать в разделе «Конкурсы».

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ!

Интересное в разделе

8 ответов на Как приготовить кекс «С изюминкой» для рождественского стола

  1. Ольга Кутуева:

    Красивые кексики! А и3юинки — просто прелесть! Можно, действительно сделать много с ра3ными и3юминками, очень будет интересно! От фотографий просто исходит аромат свжих кексов и домашнего уюта! Молодцы, Ольга и Маша! Удачи вам в конкурсе!

  2. Светлана:

    Я пекла кексы с шоколадными шариками. Действительно получается вкусно. Попробую воспользоваться этим рецептом. Вроде все просто, а выглядят кексы потрясающе и аппетитно

  3. Ольга Журбенко:

    Я тоже обожаю кексы с шоколадом внутри. Такая вкуснятина!!

  4. Ольга Пройда:

    Спасибо всем-всем! Ваши теплые слова прям вдохновляют на новые кулинарные шедевры!

  5. Дарья:

    Ольга, замечательная мысль, спрятать в кексики разные наполнители. Представляю, как интересно малышам лакомиться такой выпечкой с сюрпризами))

  6. Мария:

    Вкусные кексы с приятным сюрпризом)) Молодцы авторы!

  7. Светлана:

    Какие высокие кексы получились, прям, на загляденье! И в разломе чудесные, буду печь непременно, спасибо вам за интересные рецепты.

  8. Ольга Пройда:

    Спасибо! Так приятно, что вам всем понравилась наша выпечка. Такие кексиси у нас частые гости на столе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

« »

Яндекс.Метрика