Шарлотка с грушами

Шарлотка с грушами

Авг 28 • Торты • 846 Просмотров • Комментарии (11)

Замечательный и быстрый вариант вкусного пирога для чаепития в кругу родных и друзей.
В легком облаке взбитых сливок или в шоколадной глазури, припорошенный сахарной пудрой или пирог поданный «натюр без украшений», шарлотка с грушами Вам понравится. Нежная, сочная и очень, очень вкусная шарлотка! С удовольствием делюсь с Вами рецептом!

Для приготовления нам потребуются:

 

  • пшеничная мука — 100 грамм,
  • сахарная пудра — 100 грамм,
  • яйца — 3 шт,
  • сливочное масло — 100 грамм,
  • панировочные сухари для подготовки формы,
  • разрыхлитель — ½ чайной ложки,
  • груши — 4 шт (средние).

Груши моем и обсушиваем полотенцем. У меня груши с тонкой кожурой, поэтому я ее не снимала. Если у Вас груши с плотной кожурой то их лучше очистить. Также груши нужно очистить от семенной коробки и нарезать ломтиками.
Шарлотка с грушамиВ глубокой миске взбиваем миксером яичные белки. В отдельной посуде взбиваем желтки и в процессе взбивания небольшими порциями добавляем сахарную пудру.
Размягченное сливочное масло смешиваем с просеянной мукой и разрыхлителем. Затем вводим в смесь массу желтков. Теперь добавляем в тесто белковую пену и аккуратно перемешиваем тесто так, чтобы оно осталось воздушным.

 

 

 

 
Шарлотка с грушамиФорму для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем в форму половину приготовленного теста. Затем кладем слой ломтиков груш.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шарлотка с грушамиТеперь кладем оставшееся тесто.

 

 

 

 

 

 
Шарлотка с грушамиВыпекаем шарлотку в духовке разогретой до 180 градусов до образования румяной корочки.
Готовность пирога проверяем пекарской палочкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 Шарлотка с грушами готова!

Приятного аппетита!

Шарлотка с грушами

 

Полную коллекцию изделий из теста в Домоведении Вы можете прочитать в рубрике «Изделия из теста».

С уважением, Дарья.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ!

Интересное в разделе

11 ответов на Шарлотка с грушами

  1. Elenka:

    а я и не думала, что шарлотку можно еще и с грушами сделать…надо будет попробовать. Спасибо за рецепт…Украла его к себе в книжечку)))

  2. Александра:

    Такой простой и замечательный рецепт!!! Вкус лета и так вкусно. Во рту тает… Спасибо за Ваши старания, новые рецепты. Успехов в делах.

  3. Laralaram:

    великолепный рецепт — просто, доступно, быстро — вкусно и ароматно!

  4. Светлана:

    Ой. какая аппетитная грушевая шарлоточка, надо срочно испечь, спасибки. солнышко!

    • Вот, вот…обязательно надо! Я с удовольствием сама порадовалась и своих мальчиков побаловала!

  5. Александр:

    вау, обожаю шарлотку, она мне напоминает лето, надо будет тоже себе сделать на днях такую, спасибо за рецепт.

  6. Галина:

    Искренне спасибо за идею! Круглый год делаю шарлотку с яблоками, но даже не додумалась заменить яблоки грушами!

  7. Красивый кроссовер:

    Можно не только пальцы откусить, но и и руку сожрать! Вкусняшка еще та. Рецепт супер, автору респект и уважуха!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

« »

Яндекс.Метрика