Логотип сайта

Экономные домашние котлеты с хлебом и картофелем

Смотреть онлайн

Скачать видео бесплатно

Описание

Опубликовано: 2018-12-28

Продолжительность: 00:10:15

всем привет друзья рада приветствовать вас на нашем семейном канале сегодня я готовлю экономные домашние котлеты с добавления картофеля вот у меня замоченный в воде чтобы вышел лишний крахмал с добавлением картофеля и хлеба также туда у нас пойдет лук и чеснок в качестве панировки я буду использовать муку если вам бы уже.

Нравится обжарить в сухарях то можете заменить панировку сухарях мне больше нравится как под муке так мне привычнее и будем добавлять молоко соль черный перец и растительное масло на нем будем жарить значит первым делом хлеб нужно замочить в молоке хлеб я вот поломала на небольшие кусочки чтобы лучше пропитался заливаем молоком чтобы он пропитался молочком.

Готова пускай стоит через время часа нижней хлеб впитать молочко через время просто нужно перевернуть или в принципе можно ложечкой даже вот так вот его помешать чтоб хорошо каждый кусочек пропитался молоком и оставим его в сторонку затем лук нарезаю просто мелко можно измельчить в блендере либо на мясорубке я просто мелко режу лучок максимально.

Тоненько и вообще ребятки чем больше лука тем точнее котлеты канале тет максимально мелко и еще нужно будет добавить от лица должна была достать из холодильника сейчас достану яйцо 1 сюда же фаршем петя google побольше нужно клетки будут сочные и вкусные так сюда же одно яйцо куриное яйцо обязательно я мою прежде.

Чем добавлять в пищу помыли и сюда же к фаршу яйцо затем выдавливаю чеснок через добавлением чеснока котлеты особенно вкусные получаются такие домашние настоящие добавлением чесночка количество чеснока уже регулируйте самим него достаточно 4 зубчика здесь у меня паша примерно где-то грамм 600 700 примерно не знаю не взвешивал а не где-то так 600 700 есть.

перемешаем еще раз хлеб вот так вот чуть-чуть разминая можно даже вещи молоко все не впиталось можно взять вилочку и берем и так вот разминаем вилочкой то есть молоко я не сливаю которая навела вот у меня вот два кусочка хлеба было такое так лет для тостеров такой небольшой от пола поломала помельче и.

Залила видите таким небольшим стаканчиком молока то есть лишнего молока здесь не собирается даже можно было бы еще добавить щас я посмотрю ну что еще добавлю и вот так вот прям вилочка разминаю такой быстрый вариант чтобы не использовать мясорубку блендер то есть просто так вот вилочкой размять вот в моем случае чуть-чуть не хватает молока.

Сейчас я немножко налью еще добавляю молочка котлеты получаются сочными и вкусными и вот так вот ребятки прям разламывая вилочка то есть молока добавляйте столько вот чтобы хлеб был мягенький пропитанные молочком но сильно много лишнего молока чтобы не было тоже я корочки не срезало у хлеба если у вас корочки более такие толстенькие поджаренные тут можно и.

Принципе прежде чем хлеб замачивать просто срезать убрать вот такая у меня получилась покажется из хлеба с молоком отправляю сюда же к фаршу затем олигархи натираю картошку на терке можно на крупной можно на мелкой но мне больше в этом случае вот и насколько это не нравится на мелкой терке я надеваю картошечкой.

картошку натерли теперь осталось посолить поперчить соли добавляем по вкусу хорошо нужно посолить чтобы котлеты были вкусными и не пресными сюда же перец у меня смесь перцев здесь и черный и красный и теперь чистыми руками я не люблю тогда как лицу перемешиваем ложкой это все не то ручки панели и чистыми.

Руками перемешиваем хорошенько нужно всё перемешать а затем отбить чтобы ваш стал однородный плотный и вышел лишний воздух сначала вот так вот я все нужно что все ингредиенты хорошо соединились а затем просто отбиваем вот таким вот образом программу станет однородной и легче будет формировать так лет и теперь.

Формируем наши котлетки я буду делать небольшие для того чтобы котлеты хорошо прожарились вот примерно вот такого размера формирую и выкладываю просто мне удобно на досточку чтобы потом осталось только обвалять в муке и пожарить чтобы котлетки лучше формировались руки можно смачивать водой водой из машины и тогда хорошо кругом ничего не прилипает.

Таким образом формируя все котлетки и так как ли ты только осталось пожарить наливаю на разогретую сковородку растительное масло и обваливаю котлетку просто в муке так хорошенько мне нравится когда много муки панировке и вот так вот чуть-чуть стряхиваю лишнюю муку и отправляю котлетки на сковородку обжариваю с двух сторон до золотистого цвета если вы.

Переживаете чтобы котлеты не вышли сырыми когда перевернете на вторую сторону накрывайте крышкой они про готовятся точно уже и пропариться и прожарится вот такие вот ребятки получились сочные ароматные и очень вкусные котлеты давайте одну посмотрим какие же они внутри прямо так вот разламываем.

Посмотрите какая сочная вот о чем я говорила чем больше лука тем сочиняете сочнее котлетки смотреть они совершенно не сухие они очень вкусные так что всем советую попробовать приготовить по моему рецепту кому понравилось ставьте лайки подписывайтесь на канал и всем приятного аппетита пока пока .

И

Как сделать КОТЛЕТЫ СОЧНЫМИ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы 11:26

Как сделать КОТЛЕТЫ СОЧНЫМИ / мастер-класс от шеф-

Пицца на сковороде! Пицца за 5 минут без выпечки! 8:19

Пицца на сковороде! Пицца за 5 минут без выпечки!

Школьные оладушки на дрожжах. 6:55

Школьные оладушки на дрожжах.

Творожный пирог. Рецепт// Жизнь на земле. 8:23

Творожный пирог. Рецепт// Жизнь на земле.

Картошка по Сибирски. МАМИН РЕЦЕПТ) 12:08

Картошка по Сибирски. МАМИН РЕЦЕПТ)

Котлеты из капусты и овсяных хлопьев.  Вкусно и низкокалорийно 10:29

Котлеты из капусты и овсяных хлопьев. Вкусно и ни

ЛУЧШИЕ СЫРНИКИ В ТВОЕЙ ЖИЗНИ ЗА 5 МИНУТ!!! 9:33

ЛУЧШИЕ СЫРНИКИ В ТВОЕЙ ЖИЗНИ ЗА 5 МИНУТ!!!

Эн оной, ото женил даярдалуучу, аябай даамдуу Картошка котлетин корунуздор 2:54

Эн оной, ото женил даярдалуучу, аябай даамдуу Карт

Котлеты,как Люля-кебаб, по-цыгански.Gipsy cuisine. 7:00

Котлеты,как Люля-кебаб, по-цыгански.Gipsy cuisine.

Пышные оладьи, как пух! Оладьи , которые не опадают! Секреты пышных оладьев!Оладьи на кефире 8:04

Пышные оладьи, как пух! Оладьи , которые не опадаю

Заливные яйца рецепт на пасху 8:01

Заливные яйца рецепт на пасху

ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ.ПРОСТОЕ И НЕ ДОРОГОЕ БЛЮДО.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! 6:25

ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ.ПРОСТОЕ И НЕ

Поделиться