Логотип сайта

Суп с Фрикадельками — просто, быстро, вкусно! | Easy Meatball Soup | Tanya Shpilko

Смотреть онлайн

Скачать видео бесплатно

Описание

Опубликовано: 2018-12-28

Продолжительность: 00:05:33

Дорогие друзья сегодня готовлю очень простой быстрой и многими любимый суп с фрикадельками который отлично согревает холодное время сначала подготовим все овощи три средних картошки нарезаю небольшими брусочками нет перекладываю в миску и заливаем холодной.

Водой чтобы не потемнело и пусть ждет своей очереди одну среднюю морковку нарезают тонкими полукольцами или четвертинками если она крупная конечно можно натереть на терке но мне больше нравится когда овощи порезаны половину средней луковицы мелко режу вторая половина падет фарш я ее на тру на терке чтобы было сочнее можно также пропустить через мясорубку.

Вместе с фаршем или очень мелко нарезать измельчая небольшой пучок укропа как я уже сказала вторую половину луковицы натираю на терке теперь займемся фаршем у меня 300 грамм говяжьего фарша добавляю пару щепоток соли черный перец по вкусу натертый лук обязательно зубчик чеснока кстати еще я иногда добавляю совсем.

Немного приправы хмели-сунели но это по желанию туда же добавляем одно яйцо и две столовые ложки хорошо промытого и замоченного в кипятке риса он придаст объем я просто залила его кипятком и оставила примерно на 30-40 минут также я кладу и готовый рис если есть он кстати тогда не будет вылазить из фрика дерек и обязательно немного укропа все.

Хорошо перемешиваю в с помощью чайной ложки формируем маленькие фрикадельки поменьше чем грецкий орех мне удобно это делать перчатка чтоб руки потом не пахли луком и мясо тарелку я смочила водой чтобы к ней не прилипали фрикадельки фарш у меня.

Получился не плотный так как мясо не очень много плюс яйцо и лук соком поэтому я не катаевым между ладонями а просто аккуратно приминаем руках на большую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем лук с морковкой я они называют из-за жаркой потому что ничего не жарю а лишь слегка пассеруем на среднем огне буквально две минуты.

Чтобы овощи раскрыли свой аромат и цвет стал более ярким то есть до золотистого цвета я не довожу и отправляю все в кипящую подсоленную воду который я поставил в первую очередь вместить около двух с половиной литров воды и пусть все потихоньку варится дальше а тем временем обжарим фрикадельки конечно мало кто их.

Обжаривает и можно этого совсем не делать но мне кажется что так вкуснее и выглядят они более аппетитно на тоже разогретую сковороду наливаем растительное масло и аккуратно выкладываем фрикадельки но огонь уже не должен быть сильным как только все выложили можно потихоньку начинает переворачивать до готовности доводить совсем не нужно главное чтобы они за.

Печатались и образовалась румяная корочка весь процесс занимает буквально две минуты как только подрумянились другой стороны выключаем огонь кипящий бульон добавляем картофель можно немного поперчить при необходимости досолить бульон и как только все закипит аккуратно закладываем фрикадельки стараясь оставить в сковороде vii жир и.

Все что образовалась процессе обжаривания также я добавляю примерно пол чайной ложки сухого чеснока это пожелание чайную ложку сухого укропа у него немного другой аромат и 1 лавровый лист и оставляем вариться на маленьком огне 15 минут без крышки .

В самом конце варки кладем свежий укроп даем покипеть еще одну минуту где-то затем выключаем огонь накрываем крышкой и даем настояться хотя бы 15 минут если у вас есть свои секреты приготовления этого супа обязательно напишите в комментариях также если вы еще вдруг не подписан на канал не забудьте подписаться нажать на.

Колокольчик чтобы не пропустить новые рецепты для вдохновения который выходит каждую неделю

Суп с фрикадельками и вермишелью. Вкусный суп 30 минут 6:31

Суп с фрикадельками и вермишелью. Вкусный суп 30 м

🍅🍗🍲САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ как в СССР🍅🍗🍲  рецепт🍅🍗🍲 7:18

🍅🍗🍲САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ как в СССР🍅🍗🍲 рецепт🍅🍗🍲

как почистить селедку быстро и без костей. 9:04

как почистить селедку быстро и без костей.

Мясная запеканка с макаронами и соусом Бешамель. Супер вкусно! 7:34

Мясная запеканка с макаронами и соусом Бешамель. С

РАССОЛЬНИК просто Объедение! Супчик на каждый день 5:11

РАССОЛЬНИК просто Объедение! Супчик на каждый день

Куриный, детский суп с вермишелью, цыганка готовит . Диетический суп. Gipsy cuisine. 6:39

Куриный, детский суп с вермишелью, цыганка готовит

Ленивые пирожки с луком и яйцом или оладьи с начинкой! Вкусный завтрак за 10 минут. 9:10

Ленивые пирожки с луком и яйцом или оладьи с начин

Быстрый СУП с ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Видео-рецепт Мамины рецепты 21:26

Быстрый СУП с ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Видео-рец

ПОДЛИВКА-СОУС УНИВЕРСАЛЬНАЯ КО ВСЕМ БЛЮДАМ//ПОДЛИВА ДЛЯ КОТЛЕТ, ГРЕЧКИ, ПЮРЕ И МАКАРОН 8:27

ПОДЛИВКА-СОУС УНИВЕРСАЛЬНАЯ КО ВСЕМ БЛЮДАМ//ПОДЛИВ

Суп угра. Узбекский суп угра с фасолью.Быстрый Супчик Мой частый гость на моем столе 8:49

Суп угра. Узбекский суп угра с фасолью.Быстрый Суп

Итальянские Митболы (Фрикадельки) в Томатном Соусе | Italian Meatballs | Tanya Shpilko 4:39

Итальянские Митболы (Фрикадельки) в Томатном Соусе

Суп С Фрикадельками. Антикризисное Меню. Вкусно и Бюджетно! 27:51

Суп С Фрикадельками. Антикризисное Меню. Вкусно и

Поделиться